Festival Cultural del Kimjang con IA de Sanbuk (산북AI김장문화축제)

Qué es

El 22.º Festival Pumsil de Sanbuk, uno de los principales de Yeoju desde hace 22 años, adopta este año el subtítulo «Festival Cultural del Kimjang con IA de Sanbuk». El kimjang, patrimonio inmaterial de la humanidad de la UNESCO desde 2013, es una tradición de elaborar kimchi entre familia y vecinos.

El festival mantiene esa tradición y le suma tecnología para que cualquiera participe con facilidad. Une productos frescos de la zona con tecnología avanzada y permite conocer el valor de la agricultura local y su futuro.

Programa

1. Programa principal

- Kimjang 1 (10 kg de col salada + 4 kg de relleno), Kimjang 2 (20 kg de col salada)

2. Programas complementarios

- Caminata familiar, supervivencia con láser, juegos deportivos divertidos

3. Actividades para niños

- Moler con piedra de molino, hacer injeolmi, hacer kkakdugi

4. Otros

- Zona de fotos del kimjang