Festival del Kimjang de Goesan (괴산김장축제)

Qué es

Festival dedicado a la tradición del kimjang, la elaboración comunitaria de kimchi para el invierno. Se celebra del 5 al 8 de noviembre de 2026 en la Plaza Expo de Agricultura Orgánica y el Estadio Deportivo Integral de Goesan, con col, pimiento y otros productos locales de la zona.

Los platos fuertes son el «Kimjang en un solo paso», donde los participantes mezclan el kimchi con col salada y relleno reservados con antelación y se lo llevan, y el «Kimjang drive-through», en el que se aparca el coche junto a un puesto, se prepara el kimchi y se carga ya terminado. También hay kimjang para niños y jóvenes, el puesto de los maestros del kimjang y una degustación de kimchis del mundo.

Completan el programa la calle de comida roja K-Red Food, la zona de parrilla y el concurso nacional de kimjang. Durante todo noviembre también se organiza el kimjang en los pueblos de Goesan.

Programa

- Kimjang en un solo paso

- Kimjang drive-through

- Experiencia de kimjang para niños y jóvenes

- Puesto de los maestros del kimjang

- Degustación de kimchis del mundo

- Kimjang en los pueblos